L'hiver, la vigne se repose. Le chaussage a eu lieu en fin d'automne. Pas de presse... Quelques réparations de piquets, de fils de palissage, d'amarres...

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La taille sèche aura lieu en mars. En cave, l'élevage se poursuit. Le bâtonnage enrichit, semaine après semaine, nos vins.